３月１３日 TX

おとといから引き続き、今日も雨。

小雨のテキサス州サンアントニオをI35で抜け、ダラスでI30を西へ。

アーカンソー州テキサカーナ、リトルロックでI40と言う予定。

今日はウェスト・メンフィスまで行けるかな？　　

テキサカーナの手前、I35EX１９２で丁度お昼。

ちょっと見た目、ジモ（地元の人）しか行かないようなガソリンスタンドに併設したレストラン。

入ったら、やっぱりジモだった。

お客はほとんど名前で呼び合って、楽しそうに店員とおしゃべりしてる。　　

ダーリンはTODAY'S　SPECIALのチキン・フライド・ステーキを頼んだ。

チキン・ミンチカツにホワイト・グレービーソース。

付け合わせはピント豆にマッシュポテト、テーブルロール（パン）。

プラスティックのお皿に盛られた食事は、なぜかどれも懐かしい味。

パンもあたたかくて美味しかった。　　

ハニーは結構、食べ物に対して冒険が好き。

というか、食に対する探求心が強い。（爆笑・言いようもあるもんやね）

”Beef　Quesidilla"　ビーフ　クェセディラ？を注文。

温かいトルティーヤ（クレープ状のメキシコ料理）に牛ひき肉と玉ねぎ、ピーマン、トマト、チーズﾞ、最後に自分でサルサソース（トマトと野菜のピリ辛ソース）をかけて仕上げる。

うん！こちらも日本人の口に合う。　　

食事している間中、おしゃべりや笑い声が絶えない。

特に奥の厨房から聞こえてくるおばちゃんの笑い声。

文字にしたらたぶん「ガハハハハ」って感じ。

思わずダーリンと目を合わせて、つられ笑。

なんか、和やかで賑やかな、雨のランチタイムでした。